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窩窩頭炒咸肉

窩窩頭炒咸肉是一道色香味俱佳的家常菜。將窩窩頭切成小塊，用開水焯燙一下，撈出瀝干水分備用。咸肉則切成薄片，用溫水浸泡去除咸味。

熱鍋涼油，下入切好的咸肉片煸炒至出油，然后加入蔥姜蒜末爆香。接著，放入焯好水的窩窩頭塊，翻炒均勻。

此時，可以加入適量的鹽、生抽、老抽和糖調味，繼續翻炒至窩窩頭熟透。撒上蔥花和香菜段，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜口感豐富，咸香可口，既保留了窩窩頭的香糯，又融入了咸肉的鮮美。窩窩頭吸滿了咸肉的醬香，每一口都讓人回味無窮。

此外，這道菜營養豐富，適合全家享用。窩窩頭富含碳水化合物，咸肉則提供了豐富的蛋白質和微量元素。簡單的一道炒菜，卻能帶來滿滿的幸福感。

窩窩頭炒咸肉

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